PRODUK OLAHAN RENGGINANG SINGKONG
PROGRAM DESA MANDIRI PANGAN
PROGRAM DESA MANDIRI PANGAN
Home Industry Rengginang Singkong adalah salah satu bentuk kemandirian kelompok afinitas dalam mengembangkan Program DEMAPAN yang diperoleh Desa Sumberduren Kecamatan Tarokan Kabupaten Kediri tahun 2010, dengan memanfaatkan potensi Sumber Daya Alam setempat menjadikan usaha ini dapat terus berjalan. Wilayah Kecamatan tarokan sebagai sentral produksi ketela pohon sehingga banyak berdiri home industry epung tapioka dan kerupuk " upil / padang pasir". Rengginang singkong tanpa bahan tambahan makanan (pengawet, pewarna dll) merupakan trobosan baru yang dijadikan produk unggulan Desa sumberduren. Tanpa membuang onggok justu digunakan sebagai bahan baku utama Rengginang membuat biaya produksi relatif murah. Maka, target Program DEMAPAN yakni menekan jumlah Rumah Tangga Miskin di desa tersebut dapat tercapai, dengan terbentuknya UKM terorganisir. manun tetap membutuhkan dukungan semua pihak terkait baik Pemerintah Tingkat I dan Pemerintah Tingkat II serta yang paling penting adalah Aparat Desa setempat.
Sampai Tahun ke III (Tahap Pengembangan) tahun 2012 home industry Rengginang Singkong terus melebarkan Sayap pemasaran hingga keluar daerah Kabupaten - Kota Kediri, baik melalui ajang pasar leleng di Simpang Lima Gumul maupun kegiatan lainnya.
